Dimanche 23 janvier 2011 7 23 /01 /Jan /2011 18:27

Nous avons été récemment contactés par M Pierre BITOUN (1) sociologue, chercheur à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), nous informant qu'une enquête auprès des Amap, menée par l'équipe de recherche qu'il dirige, était en cours à l'échelle de plusieurs Régions de France.

Et il nous invitait à bien vouloir accepter d'y participer. Pour cela nous devrions œuvrer auprès des amapiens afin qu'ils répondent au questionnaire proposé téléchargeable en cliquant ici.


Outre le fait de participer et contribuer ainsi à l'élaboration d'un portrait des Amap, cette enquête nous permettrait aussi de mieux connaitre l'ensemble que nous sommes et faisons vivre ici à Embrun puisque, comme d'autres Amap ayant participé à l'enquête,  nous serons destinataires de ses résultats.

 

Le Conseil d'Administration de notre Amap a décidé, lors de sa dernière réunion, de répondre favorablement à cette proposition et de tout mettre en œuvre pour que le plus grand nombre des amapiens embrunais y participe.

D'où l'envoi de cette lettre d'information-invitation, accompagnée du fichier correspondant au questionnaire.

 

Il n'est pas obligatoire d'y répondre en s'identifiant avec son nom et prénom.

Ceux-celles qui veulent préserver l'anonymat de leur réponse peuvent le faire sous pseudonyme.

 

Une fois le fichier joint ouvert, la réponse peut-être saisie directement au clavier, et alors :

 

-    Soit envoyée par courriel à l'adresse figurant dans le document

 

-   Soit imprimé par vos soins et déposée dans une boîte disponible à cet effet au local de livraisons, et ce dès la reprise de celles-ci le 25 janvier.

 

Pensez y !

 

(1)   En consultant le site de l’INRA (ou en tapant, sur un moteur de recherche -  INRA Pierre Bitoun  - vous trouverez la riche et intéressante bibliographie concernant les travaux et bouquins (2) écrits ou co-écrits par ce sociologue, dont certains sont devenus référence pour ceux-celles qui s’intéressent de très près à l’histoire récente, aux enjeux et au devenir de l’agriculture française actuelle.

 

 

Par Fernando Carreira - Publié dans : Vie de l'AMAP
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Vendredi 17 septembre 2010 5 17 /09 /Sep /2010 21:53

Prix de revient d’un litre de lait de chèvre de la ferme de Puy-Sanières, transformé et vendu en 2009. Il m’a semblé qu’il pouvait être intéressant de détailler les différents postes de charge pour une meilleure compréhension du prix d’un fromage

Dubourg GraphiqueLait Couleurs

Détail par poste

 

Frais d’alimentation des chèvres par litre de lait : paille, pain, céréales, vitamines, oligo-éléments, minéraux, sel, …

0,44 €

Frais d’élevage par litre de lait : vétérinaire, lait en poudre pour chevrettes de renouvellement, suivi technique, matériel, achat d’un bouc, …

0,11 €

Frais de transformation par litre de lait : EDF, présure, fermento, sel, petit matériel, …

0,14 €

Frais de commercialisation par litre de lait : carburant, emballage, taxes, …

 

0,17 €

Total des charges opérationnelles caprines

 

0,86 €

Frais de main d’œuvre (1 apprentie)

0,35 €

MSA (Mutualité Sociale Agricole)

0,15 €

Entretien des bâtiments, taxes foncières, etc

0,08 €

Entretien du gros matériel, assurance, etc

 

0,18 €

Total des charges globales par litre de lait

 

0,76 €

Amortissements par litre de lait : matériel d’élevage et de fromagerie, tracteur, bâtiment

 

0,25 €

Total des amortissements

 

0,25 €

TOTAL DES CHARGES

1,87 €

 

Un litre de lait transformé et vendu a donc coûté 1,87 € en 2009 sur notre exploitation hors revenus des exploitants (Véronique et Jean-Noël).

Ceci est un ordre de grandeur, une année donnée sur une ferme précise mais peut cependant permettre une approche des coûts de production.

Si vous voulez en savoir plus, si vous n’avez pas tout compris ou pour d’autres renseignements, je me tiens à votre disposition et tâcherai, dans la mesure du possible, de répondre à vos questions

Par Véronique Dubourg - Publié dans : Vie de l'AMAP
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Mercredi 15 septembre 2010 3 15 /09 /Sep /2010 00:37

Mevel25ans-arrosage

Thérèse et Daniel MEVEL : 25 ans d’agriculture biologique et bio-dynamique à Baratier.

….Et oui, c’était en 1985 que Daniel et Thérèse, respective-ment 28 et 21 ans, s’installaient dans la plaine du Liou pour cultiver des légumes selon les méthodes encore très peu connues à l’époque, que sont l’agriculture biologique et bio-dynamique.

Aujourd’hui ces méthodes sont reconnues et appréciées par les consommateurs. Les Mevel cultivent depuis le début selon ces méthodes.  

Ils possèdent la mention « Agriculture Biologique » et la marque « Demeter » qui certifie les produits bio-dynamique.

Pour cela ils sont contrôlés tous les ans par un organisme indépendant.

Cette année, ils sont heureux de fêter les 25 ans de leur activité, entourés de ceux et celles qui les ont soutenus dès le départ, et aussi tout au long de ces années parfois difficiles.

En 1985, ce projet était une véritable aventure :

Trouver des terres, trouver des financements (pas facile pour un projet hors normes), réussir à cultiver sans pesticides…et sans appui technique.

Mais les difficultés ont été surmontées.

Et le samedi 3 juillet, c’est sous un soleil radieux, que les cent personnes présentes ont pu visiter les jardins cultivés selon les techniques utilisées en agricultures bio et bio-dynamique. Par exemple, le désherbage manuel, mécanique, thermique et par paillage au sol, qui évite l’emploi de désherbants.

Les visiteurs ont également découvert ou obtenu des précisions sur les méthodes spécifiques à l’agric Mevel25ans-enfants.png ulture bio-dynamique, comme par exemple les préparations élaborées avec des plantes médicinales. Ces plantes sont introduites dans le tas de compost pour favoriser une bonne évolution du tas et un bon équilibre du sol et des plantes.

Les personnes présentes ont également écouté une conférence sur l’histoire de l’agriculture, par Antoine Dodrimont, et profité d’une visite botanique sur le site par Marie-France Tarbouriech.

Gaëtan Martinon, animateur nature et créateur de l’association Terre D’Eden, a animé pour les enfants une ballade ludique et contée à travers les parcelles de légumes. Puis il a confectionné avec eux des nichoirs et des gîtes à insectes.

En fin de matinée, les invités se sont retrouvés autour d’un apéritif.

Après le repas, les clowns de Rions de Soleil, ont diverti les petits et les grands.

Puis chacun a pu apprécier un gâteau d’anniversaire décoré pour la circonstance.

Les amapiens qui viennent chercher chaque semaine un panier de légumes produits par Thérèse et Daniel étaient aussi invités.

Leurs présences témoignent de l’évolution du travail de Thérèse et Daniel au cours de ces 25 années.

Au début de leur activ Mevel25ans-gateau2.jpg ité ils vendaient leur production au marché.

En 2005 l’amap D urance Ecrins est née de l’initiative de quelques citoyens souhaitant créer une amap (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne) autour de plusieurs producteurs locaux.

Depuis 2005, les Mevel livrent des paniers hebdomadaires aux adhérents de l’amap.


Thérèse et Daniel expriment combien la création et le bon développement de l’amap Durance-Ecrins a été déterminante dans la poursuite de leur activité car l’organisation de la vente de leur production à travers l’amap les aide beaucoup dans leur travail.

 

Bien entourés pour cette fête, avec des projets bien engagés, et un partenariat sérieux avec l’amap Durance-Ecrins, Thérèse et Daniel peuvent regarder maintenant avec confiance vers l’avenir

Mevel25ans-champ2.jpg

Par Thérèse Mevel - Publié dans : Vie de l'AMAP
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Lundi 6 septembre 2010 1 06 /09 /Sep /2010 01:05

Poursuite de l'opération « Repas Bio & Education à l’environnement » dans l'Embrunais


Depuis 2005, grâce au soutien de la Communauté de Communes de l'Embrunais et de l'ensemble des communes du canton, les associations  Génépi et  Agribio Hautes-Alpes  organisent avec  Terre d’EdEn  des actions de sensibilisation sur un choix d'alimentation de qualité et respectueux de l'environnement, en favorisant l'introduction de produits bio, locaux et de saison dans les restaurants scolaires.

Toujours plus d’aliments bio dans les menus des écoles primaires :

Ce projet intitulé « Repas bio et Education à l'Environnement » se poursuit dans l'ensemble des écoles de l'Embrunais pour l'année scolaire 2009-2010.Il se décline en deux volets complémentaires :

- l'introduction régulière de produits bio dans le repas des enfants. Pour cette année, les enfants mangeront du pain bio et un autre produit (fruit, légume ou produit laitier bio) une fois par semaine. A noter que les enfants de l'école de Saint André d'Embrun auront des produits bio avec une autre fréquence puisqu'ils sont livrés par l'école de Risoul et non par l'Hôpital d'Embrun.

- la mise en place d'animations pédagogiques. Dés la rentrée scolaire 2009, une animation a été réalisée dans chaque restaurant scolaire par Gaëtan Martinon, éducateur à l'environnement de Terre d'EdEn, afin d'assurer l'accompagnement


des enfants et les sensibiliser à une agricul-ture respectueuse de l’environnement :

« Usage de pesticides et d’engrais chimique, pollution de l’eau de l’air et de la terre, comment nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 ? Il est important de préserver nos ressources et réfléchir sur nos modes de consommation pour protéger les écosystèmes et la biodiversité. Consommer des produits locaux, de saison et biologiques sont des éco-gestes que les élèves découvrent au cour de cette séance par le biais d’approches pédagogiques variées (théâtrale, scientifique, sensorielle et ludique)». 

Pour 2010 (1) est également prévu la préparation d'un spectacle sur le thème de la protection de l’environnement et de l’alimentation biologique avec le centre de loisir intercommunal « les Loulous » de Baratier.

Châteauroux les Alpes le 30/04/10 

Elodie COMTE

Agribio Hautes-Alpes

04 92 52 53 35

agribio05@yahoo.fr

http://bio-provence.org/

Gaëtan MARTINON

Terre d'EdEN

06 27 72 91 65

 martinon.gaetan@neuf.fr

 http://terrededen.blogspot.com

Agribio.jpg   TerreDEden.jpg

 

 

 

(1) : spectacle vendredi 10 septembre 18h à la Baratonne (salle polyvalente de Baratier) dans le cadre de l’ouverture de la foire bio Génépi

Par Elodie Comte et Gaëtan MArtinon - Publié dans : Restauration collective
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Dimanche 5 septembre 2010 7 05 /09 /Sep /2010 15:23

« L’amap n’est pas qu’un panier » est le thème du débat (1) que proposera notre amap lors de la prochaine foire bio d’Embrun.

 

La vigueur actuelle du mouvement AMAP est, avant toute autre considération, encourageante. Pour autant, cette notoriété grandissante pourrait réduire la perception des amap par le grand public à un simple procédé marchand.

Or, les amap sont adossées à une charte  garantissant une éthique et une démarche. Certains thèmes contenus dans les articles de ce bulletin s’y inscrivent assurément : la contribution au maintien de paysans maraîchers, la promotion de la restauration collective biologique, la sensibili-sation des adhérents aux réalités de l’agriculture paysanne, ...

C’est cette volonté de faire vivre les principes fondateurs des amap, nourrie par les motivations et les expériences de chacun, que nous souhaitons aussi convier à ce débat.

                   

 

 (1)  samedi 11 sept 2010 à 16h30. Il s’agit d’une rencontre-débat et non d’une conférence comme annoncé sur la présentation officielle de la foire.


Par Bernard Fourny - Publié dans : Vie de l'AMAP
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